W niedawnym badaniu przeprowadzonym przez czołowych badaczy pojawiły się alarmujące wnioski dotyczące bezpieczeństwa materiałów kompostowalnychKraftowa miska na sałatkę.Odkryto, że te pozornie przyjazne dla środowiska miski mogą zawierać „wieczne chemikalia”.Te chemikalia, znane jako substancje per- i polifluoroalkilowe (PFAS), wzbudziły obawy ze względu na ich potencjalne niekorzystne skutki dla zdrowia.
PFAS to grupa sztucznych substancji chemicznych odpornych na ciepło, wodę i olej.Są szeroko stosowane w różnych gałęziach przemysłu, w tym w opakowaniach do żywności, ze względu na ich zdolność do odpychania tłuszczu i cieczy.Jednak w kilku badaniach powiązano te substancje chemiczne z różnymi problemami zdrowotnymi, w tym rakiem, problemami rozwojowymi i dysfunkcją układu odpornościowego.
Ostatnie badanie skupiało się na możliwościach komponowaniaMiska sałatkowa z pokrywką, które są reklamowane jako bardziej ekologiczna alternatywa dla tradycyjnych pojemników plastikowych.Te miski są wykonane z nadającego się do recyklingu papieru Kraft i mają wnętrze wyłożone PE, co zapewnia większą trwałość.Są elastyczne, odporne na odkształcenia i nadają się do wielu celów.
Jednakże w badaniu wykryto ślady PFAS w znacznej liczbie przetestowanych kompostowalnych misek na wynos.Odkrycie to budzi obawy dotyczące potencjalnej migracji tych substancji chemicznych z misek do zawartej w nich żywności.Konsumenci mogą nieświadomie być narażeni na PFAS podczas spożywania posiłków serwowanych w rzekomo ekologicznych pojemnikach.
Chociaż należy zauważyć, że poziomy PFAS stwierdzone wmiski papierowebyły stosunkowo niskie, długoterminowe skutki zdrowotne ciągłego narażenia na nawet niewielkie ilości tych substancji chemicznych pozostają nieznane.W rezultacie eksperci wzywają organy regulacyjne do ustanowienia bardziej rygorystycznych norm i przepisów dotyczących stosowania PFAS w materiałach opakowaniowych do żywności.
Producencikompostowalne miski na wynosszybko zareagowały na te ustalenia, dokonując ponownej oceny swoich procesów produkcyjnych i materiałów.Niektóre firmy podjęły już znaczące kroki w kierunku zmniejszenia poziomu PFAS w swoich produktach i zapewnienia bezpieczeństwa konsumentom.
Chociaż badanie budzi obawy dotyczące obecności PFAS w materiałach kompostowalnychsalaterki, należy pamiętać, że miski te nadal mają wiele zalet.Ich konstrukcja z papieru Kraft nadającego się do recyklingu czyni je wyborem przyjaznym dla środowiska, a ich właściwości wodoodporne i olejoodporne sprawiają, że nadają się do szerokiej gamy produktów spożywczych.Niezależnie od tego, czy są to schłodzone sałatki, poke, sushi czy inne przysmaki, te miski zapewniają wygodną i wszechstronną opcję jedzenia w drodze.
Podsumowując, wyniki ostatniego badania wskazują, że kompostowalne miski na wynos mogą zawierać „wieczne chemikalia” znane jako PFAS.Chociaż odkrycie to budzi obawy dotyczące potencjalnego ryzyka dla zdrowia, producenci aktywnie pracują nad zminimalizowaniem obecności PFAS w swoich produktach.Pomimo tych ustaleń, nadaje się do kompostowaniamiski do sałatek z papieru pakowegonadal stanowią cenną opcję dla osób poszukujących przyjaznych dla środowiska i wygodnych rozwiązań w zakresie pakowania żywności.
Czas publikacji: 18 października 2023 r